Món ăn sáng ở Sài Gòn đa dạng, phù hợp khẩu vị của nhiều người, từ
những món bình dị đến những món khá cầu kỳ, với giá cả hợp lý và ngon
miệng, phổ biến có phở, hủ tiếu, cháo, bánh canh, bánh cuốn, xôi… Dưới
đây là một số món ăn được xem là món phổ biến, nhiều người ăn, và giá
hợp lý.
Phở bò Sài Gòn
Phở được xem là món ăn truyền thống và yêu thích của nhiều người, bởi
món này dễ ăn, đủ chất. Thành phần chính của phở là bánh phở, thịt bò
và nước dùng. Ngoài ra, còn có các gia vị khác bổ sung vào món ăn như
rau thơm, chanh, ớt, quẩy…
Giá của một tô phở chỉ có giá từ 18.000 tới 22.000 đồng.
Bún bò Huế được xem là món đặc sản xứ Huế và cũng là món ăn sáng khá phổ biến tại Sài Gòn.
Điều đặc biệ là nước dùng của món này có thêm vào một ít mắm ruốc,
tạo nên hương vị rất riêng của nồi bún. Thịt bò được cắt mỏng, hay cho
thêm miếng chân giò. Món này được ăn kèm với giá, hoa chuối thái, rau
muống…
Cơm tấm Sài Gòn
Cơm tấm là món ăn quen thuộc với người dân Sài Gòn. Món cơm tấm được nấu từ gạo nát vụn (tấm).
Cơm tấm giờ không chỉ là món ăn sáng mà còn được dùng trong các bữa chính
Ngoài sườn nướng, món cơm tấm còn kèm theo bì, chả, hoặc ốp la hay
xíu mại, kết hợp cùng mỡ hành thơm, nước mắm chua cay, dưa leo, đồ chua…
tạo nên một món ăn sáng khá thú vị.
Bún Riêu Sài Thành
Bún riêu có vị chua chua của me, thơm từ hành, hương vị mắm tôm, béo
từ riêu cua đồng và dai dai cũa ốc bươu. Món ăn kèm rau sống, thân
chuối thái mỏng, rau muống.
Hủ tiếu, món ăn đặc trưng của Sài Gòn
Hủ tiếu là món ăn sáng cũng không còn xa lạ với người dân, bởi nó
nóng, đủ chất và dễ ăn. Mỗi sáng mà được ăn một tô hủ tiếu thịt thơm
ngon thì còn gì tuyệt vời bằng.
Bánh canh cua nóng
Một bát bánh canh cua cay, nóng, thơm sẽ rất thú vị cho một bữa ăn
sáng. Sợi bánh canh dai dai, kèm theo chả cá rán, tiết lợn ăn nóng cũng
khá ngon miệng cho một buổi ăn sáng
